Zahvalni dan (Thanksgiving Day)

Tečaj angleščine je odlična priložnost za pogovor o praznikih in običajih angleško govorečih dežel. Zahvaliti se ljudem za njihova dejanja ali besede je pomemben del ameriške kulture, zato temu namenjajo poseben dan, ki je tudi nacionalni praznik – zahvalni dan ali Thanksgiving Day.

V oktobru ali novembru?

V Ameriki je zahvalni dan nacionalni praznik in tudi eden izmed najbolj priljubljenih praznikov. V Kanadi zahvalni dan praznujejo drugi ponedeljek v oktobru, v ZDA, Liberiji, Portoriku in na Norfolških otokih pa zadnji četrtek v novembru.

Zahvalna sporočila

Kliknite na sliko za povečavo.

Pojedina za ameriške staroselce

Zahvalni dan izvira iz leta 1621, ko so priseljenci po uspešni žetvi povabili ameriške staroselce (natives) na pojedino. Žetev (harvest) iz predhodnega leta namreč ni uspela, zaradi česar je mnogo priseljencev umrlo. Na srečo so pripadniki plemena (tribe) Wampanoag preživele priseljence naučili gojiti koruzo, fižol in muškatne buče ter loviti ribe in nabirati morske sadeže (seafood), v zahvalo pa so jih romarji pogostili s pridelki.

Tipične jedi

Najpomembnejši del zahvalnega dne je zahvalna večerja, ko se ob mizi zberejo vsi člani družine. Tipični jedi, ki jih uživajo ob tej večerji, sta bučna pita (pumpkin pie) in pečen puran (baked turkey), na mizo pa postavijo tudi Cornucopio, velik rog, napolnjen s sadjem in zelenjavo ter rožami in jesenskim okrasjem.

Bi spekli bučno pito?

Iz 300 g pšenične moke, 200 g masla, 100 g sladkorja in ščepca soli najprej pripravimo sladko krhko testo. Pečico nastavimo na 175 °C. 500 g muškatne buče razrežemo in ji odstranimo semena. Bučo nato drobno naribamo ali zmeljemo in jo zmešamo s skodelico mleka, pol skodelice rjavega sladkorja, 3 žlicami koruznega škroba, ščepcem soli, žličko cimeta (cinnamon), polovico žličke mletega ingverja (ginger) ter četrtino žličke mletih klinčkov (cloves) in enako količino mletega muškatnega oreščka (nutmeg). Pekač za pito obložimo s testom in vanj vlijemo pripravljeno zmes. Pito pečemo 60 minut.

Dober tek!

Tečaj angleščine je odlična priložnost tudi za pogovor o zanimivih praznikih in običajih angleško govorečih dežel.